花蓮很少有機會看到進口蔬果,

通常只有在家樂福能遇見,

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0320

蘋果半顆、鳳梨180g、葡萄柚1顆、蜂蜜40g、水300ml

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芭樂去籽*1、鳳梨150g、柳丁兩顆榨汁、原味優格150g、蜂蜜60g、水100ml

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開啟果汁人生~酵素快分解我體內脂肪啊!!!

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基本發酵

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中筋麵粉不夠,很豬頭地算錯糖跟麵粉的比例,幸好成品還能吃...

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加了麵粉30%的天然酵母再搭配一咪咪乾酵母來做黑糖麵包

近爐前的最後一面

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野上智寬老師的配方,採用新鮮酵母與乾酵母製成的麵包,口感較Q彈、紮實

進烤箱前的麵包

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Costco扛回來的Lodge荷蘭鍋vs.熱水器叔叔送的康寧湯鍋,齊pk烘烤的麵包成果

出爐照:  

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