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Costco扛回來的Lodge荷蘭鍋vs.熱水器叔叔送的康寧湯鍋,齊pk烘烤的麵包成果
出爐照:
左-鑄鐵鍋:顏色相對深 右-康寧鍋:顏色較淺
鑄鐵鍋獨照
康寧鍋麵包獨照(個人覺得康寧鍋的麵包裂面比較美,但切割法不同,所以為不完全公正之評比)
左-康寧鍋 右-鑄鐵鍋 (康寧鍋忘了先送進烤箱裡預熱,所以此比較結果失準><)
左-康寧鍋(膨脹較高) 右-鑄鐵鍋(相對紮實)
康寧鍋
鑄鐵鍋
左-鑄鐵鍋 右-康寧鍋
鑄鐵鍋的孔洞明顯許多,康寧鍋組織看起來較鬆軟,但兩款麵包的口感都非常Q彈,氣味也相當,非常有趣的PK賽
個人用鍋心得是「康寧鍋」方便度略勝一籌,因為是玻璃鍋蓋,可以明顯看到麵包的變化,且重量相對較輕
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